За поредна година с тържествен водосвет за здраве и освещаване на празчните питки в Кюстендил бе отбелязан празникът Панигия. На изложението Панагия-Въздигане в центъра на града жени от кюстендилско показаха уникални Богородични питки, хлябове и баници.
В празника се включиха всички читалища от общината, като бяха подредили в градинката до храма Успение Богородично уникални маси с икони, обредни хлябове, баници и сладкарски изкушения.
„Представяме се със всички изделия, които в миналото са се правили на този празник. Долу на софрата ще видите традиционния кюстендилски зелник. В този период на годината плънката се прави от пера от праз лук, извара и по желание яйце. В корите не се слага нищо, значи като се точат корите те се сушат, разстилат се. После се навиват като хармоника, за това когато се нареже и се изтръска кората тя се разгъва като чарашав надолу, това е традиционното. Друго нещо, което е много интересно за жътварският период, това е така наречената жътварска чорба. Приготвя се от сушени чушки, които се варят и се подправят с оцет, сол, олио, краставица и зелени подправки, които ги има през сезона, копър и магданоз. Тя се е носила на полетo, където се е жняло. С нея жените хем са си разквасвали устата, не им се е яло, не им се е пило толкова много вода, защото тогава са били страхотни жеги. Другото което е традиционно за нашият край, това са ракатките. Те вътре не са гледжосани както другите съдове. В тях е подквасено млеко. Глината издърпва издърпва водата и то става много гъсто, почти със структората на сирене.“ разказа Соня Алексова от село Раждавица.
По стара традиция хлебните изделия са поръсени със семена, което символизира добрата реколта. Освен празничните хлебове и плодове, на всяка маса присъстваше и иконата на Божията майка.
"Точенето е най- трудното за мен иначе месенето е по- лесната част. Да направиш кората тънка както казват другите хора да четеш вестник през нея не е лесна работа. Около две яйца, килце брашно, малко оцет да се разтягат корите, поне това знам. Нали олиото, маята и всичко останало. Малко захарчица също. Мисля, че това са най- важните съставки за една баница, но точенето там е майсторлъка.“ разказа Милена Стоименова от читалището в село Жабокрът.
Оказа се, че на повечето маси продукцията от вкусни изкушения е продадена още преди да е изложена. Кюстендилските баници и зелници вървят по 30-35 лв.
За изминалите 24 часа две лица са дали положителни проби за COVID-19 в област Кюстендил. Двамата новозаразени са от община Кюстендил, съобщават от Областния кризисен щаб.
В Ковид отделението на МБАЛ „Д-р Никола Василиев“ в град Кюстендил към този час са хоспитализирани трима души. Състоянието на един от пациентите остава тежко.
Седем са настанените за лечение лица в Ковид отделението на Общинската болница в град Дупница. Един от пациентите е в реанимация, останалите са в сравнително стабилно общо състояние.
По традиция месеното на този хляб започна с шествие до черквата, със запалване на свещ и с покланяне и целуване на иконите. След това млади момичета и баби наливат вода от извора, след което свещеникът благословя житото.
"В миналото преди Християнството, този ритуал се е спазвал в чест на Богинята майка на плодородието, а след приемане на Християнството той се превръща в празник на Божията майка - Света Богородица. На този ден всяка българска жена донася в църквата за освет родените плодове през годината“, обясни Екатерина Керемидарска- етнограф в Регионален исторически музей - Кюстендил.
Богородичните пити се месят от млади момичета с живи родители, с помощта и напътствията на по-възрастни жени.
“Богородичната пита има по-специално значение и за това се меси по-малко по различен начин, като самата вода трябва да бъда мълчана. Докато се правят тези хлябове трябва да се мълчи. Но първо ние трябва да си измием хубаво ръцете, да отидем в черквата там да запалим свещичка, да прекръстим пред света Богородичка и да си налеем вода в стомничките. Но най-важното е водата да е мълчана докато се меси не трябва да се говори, трябва да се мълчи." разказа баба Василка от село Слокощица.
Празникът по замесването на обредните хлябове продължава повече от 10 години и се прави в близост до стари черкви в различни села от общината. Проявата е част от културният форум "Панагия - въздигане на хляба".
Утре от 10.00 часа, в градинката пред Обредния дом в Кюстендил, ще бъде показана и традиционната изложба на обредни хлябове.
Операцията се проведе за времето от 6 до 12 август в Кюстендилска област. Пътните полицаи са проверили 678 МПС и 752 лица. За установените нарушения са съставени 78 акта, 148 фиша. В рамките на операцията са връчени на 57 водачи и пътниц издадените фишове за други нарушения. Най-голям е броят на установените нарушения на ограниченията за скорост.
Установени са 172 водача в населено място в нарушение, 266 – в извън населено място.
Едно лице е дало положителна проба за коронавирусна инфекция през изминалите 24 часа в област Кюстендил. Новият случай е от община Кюстендил, съобщават от Областния кризисен щаб.
Хоспитализирани в Ковид отделението на Общинската болница в Дупница към този час са 11 души. Един от пациентите е в по-тежко състояние, на кислородна терапия, останалите са в сравнително стабилно общо състояние.
В Ковид отделението на болницата в град Кюстендил са настанени за лечение само двама пациенти. Състоянието на един от тях остава тежко.